서면맛집 기장손칼국수

부산의 대표적인 도심 서면 맛집 기장손칼국수에 다녀왔어요. 

부산 서면은 각종 상업시설과 금융기관, 의료기관, 교육기관 등이 밀집해있는 부산 최대의 번화가입니다. 각종 대중교통 등이 서면을 중심으로 발달돼 있어서 지하철, 버스와 택시 등 대중교통을 이용하기에 정말 편리합니다. 번화가인 서면에 시장이 있는데 바로 서면시장입니다. 서면시장에는 돼지국밥집이 줄 지어 있어서 부산 돼지국밥을 찾는 여행객들로 늘 붐빕니다. 부산에 돼지 국밥집은 여러 곳에 있지만 기장손칼국수 같은 칼국수 맛집은 생각보다 많지 않습니다. 서면시장에 있는 기장손칼국수는 부산에서 손꼽히는 칼국수 맛집입니다.

• 기장손칼국수 : 부산진구 서면로 56
• 영업시간 : 09:00~22:00

칼국수라는 간판을 보고 들어갔는데 의외로 기계식 면이 나와 당황한 경험이 몇 번 있는데 기장손칼국수는 반죽을 치대어 차곡차곡 접어서 칼로 숭덩숭덩 썰은 진짜 칼국수입니다. 칼국수는 기계식 면보다 모양은 고르지 않지만 훨씬 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 쉽게 퍼지지 않아 한올씩 음미하며 먹을 수 있습니다. 

 

기장손칼국수는 만원으로 둘이서 먹을 수 있는 요즘 보기 힘든 착한 가격의 식당입니다. 시원한 멸치 국수에 울퉁불퉁 손칼국수와 고명으로 올려진 쑥갓이 기장손칼국수의 매력입니다. 

오늘처럼 비가 오는 날에는 칼국수나 수제비 같은 뜨끈한 밀가루 음식이 더 먹고 싶습니다. 좁은 가게, 좁은 테이블 그리고 작은 의자에 옹기종기 머리를 맞대고 칼국수를 먹고 있으니 어릴 때 단란했던 밥상의 추억이 생각이 납니다. 화려한 서면의 한편에서 묵묵히 자기 자리에서 버티고 손님을 기다려주는 기장손칼국수가 고맙게 느껴집니다. 

부산 서면에 갈 계획이 있으시다면 기장손칼국수 꼭 가보시길 추천드립니다.