부산에서 가장 핫한 플레이스 광안리에서 만나는 우마카세 코스요리 우문현답에 방문했어요.
주소 : 부산광역시 수영구 광안로 61번 길 69-8 (바로 앞에 사설 주차장 이용)
광안 해변로의 파로스 건물 뒷편으로 오시면 골목에 경동 주차장 바로 앞에 위치한 골목의 작은 건물 우문현답이 있습니다.
광안리 우문현답 영업시간은 : 매일 17:00~02:00
매장이 협소해서 예약제로 운영되니 네이버나 전화예약은 필수입니다. 단체는 최대 6인까지 앉는 좌석이 있어요.
1층은 바에서 먹어야하고 2층에는 테이블이 세 개가 있는데 2인석 2개 4인석 1개 가 있었던 걸로 기억납니다.
광안리 맛집 우문현답 전화번호 : 051-757-0551
소고기는 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있기 때문에 많은 건강 효능을 가지고 있습니다. 아래는 소고기의 주요 효능입니다.
1. 단백질 공급원 : 소고기는 높은 품질의 단백질을 제공합니다. 단백질은 근육의 성장과 회복에 중요하며, 신체의 면역 기능과 효소, 호르몬 생성에도 필요합니다.
2. 철분 함유 : 소고기에는 헴 철분이 풍부하게 포함되어 있어, 체내에 쉽게 흡수됩니다. 철분은 혈액의 주요 성분인 헤모글로빈을 만드는 데 필수적이며, 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 비타민 B군 : 소고기에는 비타민 B12, B6 등 다양한 비타민 B군이 포함되어 있습니다. 이들은 신진대사와 에너지 생산에 중요한 역할을 하며, 신경계 건강 유지에도 기여합니다.
4. 아연과 셀레늄 : 소고기는 면역력을 강화하고 세포 복구에 중요한 아연과 셀레늄 성분도 포함되어 있습니다. 아연은 상처 치유와 면역 기능에 매우 중요하며, 셀레늄은 항산화 작용을 통해 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다.
5. 에너지 제공 : 소고기는 적당한 지방과 단백질이 함께 포함되어 있어, 지속적인 에너지를 공급해주므로 활동량이 많은 사람들에게 좋은 음식입니다.
6. 건강한 지방 함유 : 소고기에는 올바른 종류의 지방도 포함되어 있어, 특히 불포화 지방산이 많습니다. 이는 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
7. 기분 개선 : 소고기에 포함된 아미노산 중 하나인 트립토판은 세로토닌의 생산을 촉진하여 기분을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
주의사항도 있어요. 소고기를 선택할 때는 고기의 질에 주의하고, 가능하다면 lean cut(살코기)를 선택하는 것이 좋습니다. 또 조리할 때는 적절한 방식으로 조리하여 건강한 방법으로 소고기를 섭취하는 것이 중요합니다. 과도한 지방이나 소금을 사용하지 않도록 주의하세요.
부산여행에서 광안리를 오셨나요? 그렇다면 우문현답에서 우마카세를 즐겨보세요.